为切实守护辖区幼儿身体健康和饮食安全，压实校园食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，近日，市场监督管理一所组织执法人员深入辖区各幼儿园，开展食品安全专项监督检查工作。
此次检查由分管领导带队，检查过程中，执法人员坚持全面排查、重点督查的原则，对幼儿园食堂食品安全工作开展全方位、无死角检查。重点核查食堂食品安全管理制度落地执行情况、从业人员健康持证及日常管理情况，严格检查食品原料采购索证索票、进货查验、台账登记等溯源管理工作，细致排查食品储存、加工制作、菜品留样、餐具清洗消毒等关键环节操作规范。同时，执法人员对食堂环境卫生、设施设备运行、餐厨垃圾处理等情况进行逐一核查。针对检查中发现的细节问题，执法人员现场向幼儿园负责人反馈，逐一提出针对性整改意见，明确整改标准和整改时限，督促其立行立改、限期闭环，从源头消除食品安全隐患。此次专项检查共出动执法人员6人次、执法车辆2台次。
校园食品安全事关幼儿身心健康，关乎千家万户幸福，是食品安全监管工作的重点领域。此次专项检查，有效排查整治了辖区幼儿园食品安全潜在风险，进一步强化了幼儿园食品安全主体责任意识，规范了校园食堂经营管理秩序。
下一步，市场监督管理一所将持续紧盯校园食品安全关键环节，常态化开展校园食品安全监督检查与回头看工作，持续加大监管巡查力度，常态化压实主体责任，坚决守住校园食品安全底线，全力守护广大幼儿师生的饮食安全，切实让家长安心、让社会放心。
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