为积极应对近期“非洲猪瘟”疫情，严防“非洲猪瘟”疫情传入，确保群众吃上质量安全可靠的放心猪肉，五原县市场监督管理局多措并举开展非洲猪瘟等动物疫病防控专项行动，确保辖区经营环节猪肉产品质量安全。

一、加强领导，周密部署。9月27日上午，五原县市场监督管理局召开非洲猪瘟疫情排查安排部署会议，专题部署非洲猪瘟防控工作。成立了已局长武锐为组长，副局长武华为副组长，各市场监管所、相关股室负责人为成员的防控非洲猪瘟专项行动领导小组，并对非洲猪瘟防控工作进行了再布置，要求各所以猪肉产品销售、餐饮单位为重点，对辖区内鲜猪肉及肉制品经营者的进货台帐记录和“两证两章”(即动物检疫合格证及合格印章、肉品品质检验合格证及合格印章)等产品合格证明的索取、持有情况进行检查。并实行防控非洲猪瘟工作情况“一天两报”制度。

二、明确分工，压实责任。制定了《五原县市场监督管理局防控非洲猪瘟专项排查行动方案》，明确落实监管责任，按照层级负责的原则，对监管区域和监管责任进行了层层分解落实，具体落实到人。做到责任追究明确，在哪个环节出了问题，无论何时发生的安全事件都要进行追溯，找出责任人追究责任。督促相关生产经营单位履行主体责任，落实进货查验、餐厨废弃物管理等制度，确保进货渠道、废弃物处置合规合法。

三、大力宣传，营造气氛。执法人员入市场入户，对肉及肉制品经营单位进行宣传，通报非洲猪瘟疫病等动物疫病情况，告知非洲猪瘟疫病的特点和危害，并且在各大餐饮服务单位醒目位置张贴《五原县市场监督管理局关于“非洲猪瘟”防控餐饮服务单位餐厨废弃物处置的通告》，让广大餐饮企业知晓处置餐厨废弃物对疫情防控的重要性，自觉地将泔水垃圾、餐厨垃圾交由环卫部门处理，绝不允许餐饮单位私自处理泔水，为餐厨废弃物的规范处置营造良好舆论氛围。

四、抓住重点，严格排查。一是生产环节源头把控。为强化生产环节源头治理防控，五原县对辖区所有肉制品生产企业和小作坊开展拉网排查，重点检查原料购进和查验情况，确保所有生鲜肉制品从有检验检疫合格证明的正规渠道购进，“两证两章”齐全。凡是购进使用进口猪肉，必须提供《入境货物检验检疫证明》，对来源不明的生猪肉坚决零容忍。同时督促肉制品生产企业和小作坊做好进货查验、生产过程、出厂检验、销售等各个环节记录，保存好相关票据，做到顺向可追溯，逆向可溯源，风险可管控。二是流通环节重点监管。流通环节直接面向消费者，监管重要性不言而喻，将流通环节排查作为此次非洲猪瘟疫情防控的重中之重，对农贸市场、便民市场、大型商超、猪肉专卖店和农村市场等区域进行全面排查，  三是强化餐饮单位排查。将切实加强对餐饮服务单位和学校、机关企事业单位、农家乐、流动餐车及养老机构食堂的检查，并重点清查全县餐饮单位猪肉来源，查看是否有来源不明肉制品，是否存在使用病死、死因不明及腐败变质的肉类制品行为，同时要求餐饮服务单位严格执行泔水流向登记制度，并严禁餐饮单位提供或出售“泔水”给养猪场户。

五、协调联动，共享共治。加强与农牧业、环保、环卫、城管等部门及各乡镇的沟通协作，积极配合农牧业、环卫、环保等部门及各乡镇开展疫区猪肉等动物产品排查工作。与县环卫局签订《餐厨废弃物处理协议》，张贴《餐厨废弃物处理通告》，禁止餐厨废弃物流向各类养殖场（户）。一旦发现与非洲疫情有关的问题，及时通报相关部门，发现相关违法犯罪行为，向司法机关通报和移交。