全县餐饮服务单位：
一粥一饭当思来之不易，为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全力营造全县“厉行节约、反对浪费”的社会氛围，五原县市场监督管理局向全县餐饮服务单位（包括机关企事业单位食堂）发出如下倡议：
一、传承中华美德，勤俭节约用餐。广大市民朋友要积极传承弘扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德，摒弃不健康的消费习惯，自觉养成“厉行节约、反对浪费”的良好消费习惯，减少食品的不合理消费，摒弃不健康的消费习惯，反对大吃大喝、铺张浪费，破除讲排场、比阔气等陋习。按人按量点餐消费，做到“光盘行动”“剩餐打包”，杜绝“舌尖上的浪费”。
二、加强宣传教育，深化餐饮节约。餐饮服务单位应大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，切实培养良好的节约习惯，在餐厅醒目位置张贴节约标识，在餐桌上摆放“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“光盘行动”等提示牌，在菜单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数，并根据顾客要求提供大、中、小份量的餐品。餐饮服务单位要根据人数和餐品份量主动提醒顾客适量点餐，对餐品种类提出合理建议；提供打包餐盒，适时提醒顾客打包。
三、创新服务模式，减少宴席浪费。针对宴席浪费较为严重的现象，餐饮服务单位在提供宴席服务时，既要尊重顾客消费需求、又要体现绿色生活方式要求，科学设计菜单或套餐，合理安排宴席流程和餐台数量，切实提升餐品和服务质量，引导顾客理性定餐、合理消费。严禁餐饮单位借提供套餐服务的方式推销过量的宴席，切实减少舌尖上的浪费。
四、更新思想观念，安全健康饮食。倡导健康生活方式，开展文明餐桌行动，倡导餐饮服务单位使用“公筷公勺”，提倡少油、少盐、少糖、低脂食品。餐饮服务单位要做到“四项承诺”：保证合法经营，不售卖野生动物；保证不使用地沟油、亚硝酸盐等有毒有害食品；保证所用食品和食品添加剂全部索证索票；保证所有员工均经健康体检和培训合格后上岗，努力为消费者提供安全、健康的美食。
五原县市场监督管理局
2020年9月10日
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