为了进一步加强我县食品生产企业食品安全管理，从食品生产源头抓好食品安全工作，使各企业明确自身的主体责任，牢牢把握“守初心、担使命，找差距、抓落实”总要求，提升食品安全保障水平，近日，五原县市场监督管理局召开“不忘初心，牢记使命”食品生产企业质量提升暨食品安全培训会，通过会议培训与现场观摩的形式对全县54家食品生产企业，70余食品安全负责人进行了培训。
首先，市场监管局局长武锐就当前的食品安全形势进行了深入分析，阐述了此次培训的意义，并对食品生产企业食品安全管理提出了具体要求，他强调：一是食品生产是良心工程，食品安全是企业的生命线，也是企业的底线，各企业负责人既要重视企业的生产控制成本，更要重视企业的人格成本，把产品品质放在首位，把食品安全放到首位。二是牢牢把握“守初心、担使命，找差距、抓落实”总要求，坚持将“严”字作为常态，作为食品行业永久的规矩，食品行业的监管必须落实习近平总书记提出的“四个最严”的要求和“五个到位”，同时要求企业必须做到执行标准要严、过程控制要严、检测检验要严、出库把关要严，千方百计的把食品质量搞上去，把食品安全压实下去。三是要防范网络舆论风险，各食品企业要提高防范网络风险的意识，主动避险，防微杜渐，以过硬的品质、过高的质量应对网络传言，防治不良事态的扩大化，保障自身安全，做良心食品、安全食品，切实担负起良心道义和社会责任。
随后，市场监管局副局长武华通报了全县食品生产企业质量状况，并对食品安全负责人及质量负责人进行了食品安全知识培训，要求食品生产企业严格落实食品安全主体责任，认真做好企业自查，并组织54家食品生产企业签订了落实企业主体责任承诺书。
最后，武锐局长带领全体食品安全生产企业责任人观摩了内蒙古三瑞食品有限公司，通过现场观摩的方式，实地解析了食品生产企业日常监管要点，推广典型企业好的经验和做法，进一步提升了全县基层食品安全监管水平。
通过此次培训，进一步压实了企业安全主体责任，提升食品安全监管人员和食品生产企业对食品安全的思想认识，增强食品生产者法制观念、自律意识、安全意识、自觉遵守食品安全各项法律法规，进一步为下一步食品生产质量安全的管控奠定基础，切实保障了五原县食品生产企业健康稳定发展。（王婷供稿）
停止回答
打印
关闭
蒙公网安备 15082102000038号
