为深入贯彻落实国家市场监督管理总局第123号令精神，进一步规范网络餐饮服务经营行为，提升五原县网络餐饮食品安全智慧监管水平，近日，五原县市场监督管理局组织召开网络餐饮“互联网+明厨亮灶”工作推进会。分管领导、相关业务股室以及移动、联通、电信等运营商负责人参加会议。
会议首先通报了当前五原县入网餐饮单位“互联网+明厨亮灶”覆盖情况。会议指出，推进“互联网+明厨亮灶”不仅是落实法律法规关于平台与商户主体责任的具体要求，更是打破网络餐饮“后厨隐蔽”壁垒、让消费者点得放心的关键举措。会议明确了入网餐饮服务提供者实施明厨亮灶后，应当保证设备正常运转，监控画面需覆盖食品加工制作的关键环节。各股所要将线上巡查与线下核查相结合，对未按规定保持在线、故意遮挡摄像头等行为限期整改，对拒不落实主体责任且存在食品安全隐患的商户依法依规处置。
下一步，五原县市场监督管理局将依托智慧监管平台，探索利用AI抓拍功能对后厨违规行为进行实时预警，切实守护人民群众饮食安全，让“看不见的后厨”变成“看得见的放心”。
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发布时间：2026-10-30 16:38
信息来源：市监局
为深入贯彻落实国家市场监督管理总局第123号令精神，进一步规范网络餐饮服务经营行为，提升五原县网络餐饮食品安全智慧监管水平，近日，五原县市场监督管理局组织召开网络餐饮“互联网+明厨亮灶”工作推进会。分管领导、相关业务股室以及移动、联通、电信等运营商负责人参加会议。
会议首先通报了当前五原县入网餐饮单位“互联网+明厨亮灶”覆盖情况。会议指出，推进“互联网+明厨亮灶”不仅是落实法律法规关于平台与商户主体责任的具体要求，更是打破网络餐饮“后厨隐蔽”壁垒、让消费者点得放心的关键举措。会议明确了入网餐饮服务提供者实施明厨亮灶后，应当保证设备正常运转，监控画面需覆盖食品加工制作的关键环节。各股所要将线上巡查与线下核查相结合，对未按规定保持在线、故意遮挡摄像头等行为限期整改，对拒不落实主体责任且存在食品安全隐患的商户依法依规处置。
下一步，五原县市场监督管理局将依托智慧监管平台，探索利用AI抓拍功能对后厨违规行为进行实时预警，切实守护人民群众饮食安全，让“看不见的后厨”变成“看得见的放心”。
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