“元旦”“春节”临近，商品需求量激增，疫情输入和传播风险加大，防控形势严峻复杂。为切实强化“元旦”“春节”期间疫情防控工作力度，有效防范疫情输入风险，有力排查和消除食品安全风险隐患，保障人民群众节日期间食品消费安全和身体健康，五原县市场监督管理局严密部署进一步加强“两节”期间疫情防控、食品安全监管工作。

会议强调：

召开节前工作部署会，强调要紧紧围绕疫情防控和食品安全监管职能，突出重点区域、重点品种，针对“两节”食品销售环节特点，全面安排部署，狠抓监管落实，做到领导有力、任务明确、重点突出、责任到人、监管到位，使风险隐患得到排查和治理、销售假冒伪劣等不符合食品安全标准的违法违规经营行为得到有效遏制、违法违规案件得到及时查处，确保“两节”期间食品消费安全，保障群众健康安全，维护社会和谐稳定。

突出三个重点：

（一）突出重点监管区域。以食品批发市场、经营性冷库、第三方冷库、食品超市、农贸市场、进口食品专营店以及年货市场等“春节”食品主要消费场所为重点监管区域。

（二）突出重点监管品种。以进口冷链食品、进口食品、现作现售食品、乳制品、糕点、酒类等节日消费量大和消费者投诉举报多的食品为重点监管品种。

（三）突出重点监管项目。一是开展食品经营主体资格的清理整顿工作，重点整治无证无照经营食品行为，确保食品经营主体合法有效、持证亮证经营。二是严把食品市场准入关，加强进货查验、索证索票等制度的落实，特别是进口冷链食品“三专、三证、四不”落实情况、农批市场开办者入场查验落实情况和食品批发企业的票据规范化管理情况。三是强化食品销售质量安全监管和案件查处，加大对节日进入辖区的大宗食品的监管力度，在充分利用“风控”系统开展自查、监督检查的同时，严厉打击制售假冒伪劣食品，销售过期变质、有毒有害和不符合食品安全标准的食品等违法行为，一经发现，坚决依法依规严肃查处，对涉及犯罪的依法移交公安部门，全力保障“两节”期间全市食品销售环节的食品安全。四是加强与其他部门的沟通协作，加强与农牧、公安、商务等部门的联系与对接，有效维护节假日期间食品销售市场的良好秩序。

强化疫情防控

各市场监管所、相关业务股室紧绷疫情防控这根弦，不断加大疫情防控工作力度。

一是加强排查和备案，对辖区冷库开展持续性的排查，及时更新和掌握本辖区食品冷库具体信息和实际数量，建立《进口冷链食品经营者名单和高风险岗位清单》，核查是否存在未申报的外设冷库，对第三方冷库及时进行备案，确保做到“应备尽备”，备案信息按要求在政府网站公布。

二是加快推进“蒙冷链”食品追溯管理平台的应用。督促冷链食品生产经营者严格落实法律法规规定的建立食品安全追溯体系的法定义务和疫情防控有关要求，通过“蒙冷链”如实及时记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息，保证食品可追溯。同时加强对冷链食品生产经营者的培训、指导，加快熟悉和使用追溯平台，及时准确将从业人员、冷链食品以及经营场所、运输工具等新冠病毒核酸检测信息和入境货物检验检疫证明、消毒证明等疫情防控信息一并录入“蒙冷链”，详细记录购买者姓名、联系方式、食品名称、数量、日期等信息，形成有效追溯链条。

三是强化监管和打击力度，加大日常监管工作力度，按照《关于加强进口冷链食品管理的通告》要求，严格落实进口冷链食品24小时备案、“三证一码”、“五全六专”等疫情防控要求。加大对进口食品监管力度，严格查验入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、海关货物报关单及供货商资质证明，严厉打击非法走私、来源不明、伪造消毒证明和核酸检测证明、倒包销售的违法行为；

四是督促落实预防性消毒和核酸检测，加强重点场所、重点人群核酸监测检测。