近日，随着气温逐步攀升，五原县夜间消费市场也渐渐升温，夜市成了市民休闲的热门去处，市井烟火不仅丰富了群众生活，更为城市经济发展注入活力。
暮色渐浓，华灯初上。循着阵阵香气走进冯玉祥广场夜市，50余个摊位在广场上整齐排列。夜幕下，烤架火光跃动，鸡腿在旋转烤架上滋滋冒油，金黄的油脂滴落泛起阵阵香气；铁板上的鱿鱼来回翻腾，酱料与热油交织，引得过往行人频频驻足。摊主们手持工具娴熟忙碌，食客们围站摊前，静静等待美味出炉。
经营鱿鱼摊12年的郝亮介绍：“我们夫妻俩每天早上7点就开始备货，现在到了夏季旺季，每天能卖出1000多串。我们的酱料都是秘制的，配方精确到克，鱿鱼也都是精心挑选的新鲜食材。因为品质和味道好，也有不少回头客。”从食材采购到烹饪制作，摊主们的辛勤付出，化作舌尖上的美味，在每个夜晚准时“上线”，吸引着八方食客。
对于周边居民而言，这里不仅是美食的聚集地，更是日常生活的延伸。市民李义说：“我家就在附近，白天上班，晚上下班后常带孩子来逛逛。广场上不仅有丰富的小吃，还有各类玩具和休闲设施，既能培养孩子的兴趣爱好，我们也能借此机会锻炼身体、放松心情。”
据了解，冯玉祥广场夜市经营期从五月初持续至十月末。目前，夜市划分为小吃区和休闲娱乐区。小吃区涵盖烧烤、炸串、饮品等十多个品类，日均客流量近千人。这座充满烟火气的夜市，不仅丰富了市民的夜间生活，更在拉动消费、促进就业方面发挥积极作用，让城市的夜晚更显温情与活力。
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