为进一步加强校园食品安全监管，及时防范化解各类食品安全风险隐患，有效预防食品安全事故发生，保障广大师生的饮食安全，五原县市场监督管理局联合市局餐饮科开展校园食品安全监督检查及抽检检验工作。

执法人员对学校食堂进行现场检查，重点对从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品原料采购贮存、索证索票、设施设备维护、餐饮具清洗消毒、食品加工制作过程、食品留样、制止餐饮浪费、“互联网+明厨亮灶”等关键环节进行了全覆盖检查，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制，按照要求定期开展自查，及时清理过期、腐败变质食品，从源头上杜绝食品安全事故发生。同时，市局餐饮科对学校食堂自制的面制品、食品留样进行抽样检验，检测食品添加剂使用是否规范、食品留样是否达标。

下一步，我局将持续加大检查力度，创新检查方式，提高检查质量，全方位保障校园食品安全，守护好广大师生饮食健康。