检查组三天检查生产、加工、经验、销售、代理清真食品的企事业单位、屠宰加工厂、小作坊、超市、海鲜店及清真饭店共计102家。重点检查清真食品经营户采购、制作等关键岗位是否有少数民族职工，所使用的主料、辅料及清真食品添加剂是否清真；清真与非清真食品是否有混合加工、存放、经营现象，对进入市场的外地清真食品，从成份、包装物、进货渠道及运输环节等方面进行查验。
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