为进一步落实肉类及肉制品食品经营户食品安全主体责任，保障肉制品安全，五原县市监局流通股配合市局流通科对农贸市场内肉制品经营户开展双随机检查。
检查过程中，执法人员重点检查了肉制品经营户进货票据及台账，严查“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章），进口肉类除查验上述证明外还需查验入境货物检验检疫证明。
下一步，五原县市监局将持续加强市县两级市监局的工作配合，强化对肉制品经营单位的监管，及时溯源，不定期开展突击检查，把好肉制品“流通关”，提前为保障节日期间食品安全工作打好基础。
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