（一）小麦产业
巴彦淖尔市种植面积：2023年，小麦种植面积由 2009 年的245.6 亩缩减到79.97万亩,播种面积占全区比例由29.6%降到11.8%，占全国比例由0.67%降到0.2%。
巴彦淖尔市小麦产量：2023年，小麦产量由2009年91万吨减少到23.6万吨，但较2022年增长48.5%。
各旗县区小麦情况：临河区播种面积13.11万亩，总产5.5万吨；五原县播种面积9.35万亩，总产3.4万吨；磴口县播种面积8万亩，总产3.1万吨；乌拉特前旗播种面积15.15万亩，总产3.65万吨；乌拉特中旗12.76万亩，总产2.75万吨；乌拉特后旗播种面积0.87万亩，总产0.35万吨；杭锦后旗播种面积12.01万亩，总产4.85万吨。2024年，今年全市共播种小麦53.25万亩，预计总产20万吨左右。
巴彦淖尔市小麦产业现有企业：
巴彦淖尔市日处理小麦80吨以上的加工企业有 31家，年销售收入百万元以上的企业有58家，年销售收入 500万元以上的企业34 家。有雪花粉、雪晶粉、颗粒粉等60 多个品种的面粉产品和挂面、延面、纺面、面包、馒头、馍片、麻花等主食产品。已形成年加工小麦 100 万吨的生产能力，加工产能严重过剩。2023 年全市加工总量为35万吨,全市小麦总产量为23.55万吨，从其他产区调入约 11.45 万吨。按照我国人均粮食消费量推算，本地消费约4.38万吨，其余以原粮、面粉等形式外调或农户自留。
国家级龙头企业2家 ：恒丰（临）、兆丰（磴）
自治区级龙头企业3家 ：朔河禾（前旗）、丰达源 （前旗）、高塔梁（中旗）
市级龙头企业17家 ：永华食品（杭后）、驰林 面粉蒙野食品（杭后）、 益达面粉（五原）等。
五原县内小麦产业情况：
我县小麦种植主要以农户或合作社为主，产业处于初级加工阶段，主要有以下企业：
（1）内蒙古益达面粉有限责任公司
（2）内蒙古五原县三宝面业有限责任公司
（3）内蒙古套田粮面业有限公司
（4）五原县巴盟人家石磨面粉加工有限责任公司
（5）五原县新民食品有限责任公司
（6）内蒙古五原县塞鑫面业有限公司
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