小麦套种辣椒作为一种高效栽培模式，充分利用时间差、空间差，让农作物更好地生长，既能有效提高土地利用率，又能提高种植效益。眼下，在新公中镇110亩小麦套种辣椒田里，小麦已喜获丰收，辣椒也将在9月中旬采摘。

走进新公中镇旭日村千亩辣椒种植园区，小麦套种辣椒田里的小麦已经收割，辣椒长势喜人。合作社负责人告诉记者，因为辣椒生长周期较长，春季种植时恰好小麦进入返青期，麦秆的遮挡可以为辣椒遮阴、提温、保墒，增加辣椒产量。同时，小麦和辣椒之间形成良好的通风通道，减少了病虫害的滋生。到了麦收时节，也正好到了辣椒打顶的时候，秧苗的高度保障了辣椒不被收割机伤害、更不影响小麦机收作业。小麦收割后，又为辣椒生长提供了充足的光照和通风通道，利于辣椒生长。

五原县金津农民专业合作社管理人员陈志强说：“今年主要是试验种植，看小麦和辣椒的产量情况如何。结果小麦的产量可以，辣椒的产量也相当好。辣椒下个月10号左右开始采摘，预计试验田的亩均效益在2000元左右。”

小麦套种辣椒的新模式重点解决了粮食作物与经济作物争地的矛盾，夏收小麦，秋收辣椒，既稳粮、又增收，实现一地两收。同时，试验成功后的新模式也拓宽了农民增收路径，让农民鼓起‘钱袋子’，也让农民把‘饭碗’端得更稳。